아직 살아있음. Delicious

이런 것들을 먹으면서.


- 저 무서운 바지락 칼국수는 절대 내가 시킨 것 아님. 난 정말 해산물과는 거리가 먼 인간이다. 꾹 참으면 먹을 수 있을지도 모르지만 해물에서 느껴지는 그 특유의 비릿한 맛이 싫다. 
들깨 칼국수는 완전 사랑한다. 심지어 들깨 가루를 사서 집에서도 만들어먹을 정도. 




해물은 싫지만 가끔 선택의 여지가 없어서 해물칼국수나 수제비를 시킬 때도 있다. 그때는 절대 조개나 홍합은 먹지 않고 익은 오징어나 새우만 먹는다.


나날이 입맛이 토속적으로 변하는 걸 느낀다. 찬바람이 쌀쌀하게 불어오니 뜨듯한 국물이 자연스레 당긴다. 요즘 완전 칼국수 홀릭. 더불어 만두도-

얇고 부드러운 피에 속이 실하게 찬 완벽한 만두를 만나기란 참으로 어렵다. 옛날 옛적 아직 내가 학생이었을 무렵 김씨와 사먹었던 산둥만두집 만두가 참 맛있었는데, 소리 소문 없이 가게 문을 닫고 사라져 버린 사장님 때문에 이제는 추억 속의 환상만두가 되어버렸다. 그나마 최근에 내가 완벽한 만두에 가깝다고 생각하는 학교 앞 시골여행의 고기만두와 김치만두가 있어서 겨울의 칼바람 속에서도 조금이나마 위안이 된다.





이건 어제 김씨네 동네에 가서 먹은 김밥과 칼국수. 시골 할머니가 하시는 가게라 아주 허름했는데 진짜 촌에서 먹는 칼국수 맛이라서 먹는 내내 감탄했다. 양도 어찌나 많은지 김씨랑 나랑 두 명이서 저걸 다 못 먹고 남기고 왔다. 한때는 뷔페 한번 가면 4~5 접시는 휩쓸고 오던 우리였건만 이제는 나이를 먹으니 소화력이 딸려서 저 정도도 남긴다...아무리 맛있어도 다 먹기는 너무 많았다. 하지만 정말 맛있었다. 집에서 엄마가 싸주는 것같은 느낌의 김밥과 시골 특유의 푹푹 끓인 칼국수. 가격도 다 합쳐서 7500원밖에 안하니 얼마나 좋은지. 기회가 되면 또 가고 싶다.


생각해보니 진짜 최근에 칼국수를 자주 먹었구나. 만두도 그렇고. 하지만 늘 그런 것은 아니다. 달달이 계의 선두주자로 둘째가라면 서러운 내가 디저트를 안 먹고 살 수는 없지.



- 사진 순서가 엉망이다.

그래서 이런 것도 먹었다.
얼마 전 드디어 생긴 투썸에서 먹은 케익들과(다소 실망스러웠음. 가토 쇼콜라가 너무 퍽퍽했다), 빕스에서 항우와 함께 저녁 먹은날 먹은 후식들(저날 완전 티라미수를 갖다 퍼먹었지), 그리고 어제 김씨와 다녀온 양산의 프랑스 과자점 작크에서 먹은 산마르크 케익과 아메리카노.



양산 신도시는 어떤 면에서는 정말 울산보다 훨씬 좋았다. 골목 골목이 잘 발달되어 있고 사람이 걸어다니는 길이 넓어서 아주 걸어다니기 좋았다. 이날 따라 날씨도 어찌나 화창했는지. 비록 과자점에 처음 걸어서 가보는 길이라 길을 잃고 좀 헤매였지만(지도를 보고도 못찾아가는 길치 여인들) 대형 아파트 단지에서 우수수 떨어진 솔잎을 밟으며 따뜻한 햇살아래 김씨와 과자점을 찾기 위해 걸어다니면서 정말 오랜만에 많이 웃고 떠들었다.
행복한 시간이었다.



작크 과자점도 예상보다 훨씬 더 멋있었다. 김영모 빵집 못지 않게 종류가 다양하고 신기한 빵과 과자가 많다던 김씨의 설명처럼 정말 처음보는 디저트들이 아주 많았다. 가격도 그렇게 비싸지 않고 데코가 아름다운 파운드 케익이나 다른 빵집에서 볼 수 없는 작크만의 디저트를 골라 담는 재미가 아주 쏠쏠했다.
결국 김씨와 나는 둘이서 빵값만 5만원 가량을 쓰고 왔지. 하하하- 공포의 빵자매.

울산에도 저런 과자점이 생긴다면 얼마나 좋을까.
옛날에 사랑했던 쁘띠르뺑은 이제 초심을 잃고 평범한 동네 빵집이 되어가고 있고, 옵스는 단과자 빵보다는 발효빵이 훨씬 더 맛있다. 유학파 파티쉐님들이 울산에도 샵을 좀 오픈하면 열렬한 팬이 되어 사먹으러 다닐텐데. 아쉽다, 작크. 자주 가기에는 너무 멀다.


- 김씨가 사준 아름다운 레몬 파운드 케익과 그 외 달달이들. 마롱 페이스트리가 정말 맛있었다. 다른 데서 맛보지 못한 아주 특별한 느낌이었다. 새벽에 남아 있는 졸음마저 쫓아주는 달콤한 밤. 언제 또 먹을 수 있을지.
다음에 또 가서 휩쓸어 오리라, 하고 다짐만 할 뿐.



찬바람이 쌀쌀하게 불고, 마음은 스산하게 메말라만 가는 계절이다. 한 해가 또 저물고 한 살 다시 먹는구나. 다가오는 방학을 그리며 지금의 바쁘고 힘든 시기를 참고 견딘다. 맛난이만이 위안이 되는 나날이다.




그 동안의 먹거리 Delicious


월요일이 개천절이었던 덕분에 이번주는 4일만 출근해서 너무나 행복했다. 그 행복에 금이 쩌적 가게 만드는 청천벽력같은 금요일 회식 소식만 아니었어도 놀토 주말이 더욱 산뜩하게 다가왔겠지만, 같은 교무실의 출산을 앞두신 선생님이 출산휴가를 들어가시면서 환송회를 하게 되어 결국 아름다운 금요일 밤은 오리고기와 함께 하게 되었다.

학교 근처의 생오리고기를 전문으로 하는 식당에서 먹은 저녁.

늘 그렇듯이 고기 굽기의 달인이 이번에도 불판 관리에 책임자가 되었다-ㅅ-;
열심히 굽다보니 식욕도 사라지고 다른 사람들이 먹는 속도를 따라 잡기가 힘들어서 이날은 그다지 많이 먹지 않았다. 어차피 고기가 별로 당기지 않은 날(정말 흔치 않은 ㅎㅎ)이라 별로 상관은 없었다. 이날은 고기보다 오히려 오이절임이나 부추절임이 훨씬 입에 잘 맞았다. 특히 오이절임이 아주 상큼하니 맛있더라. 리필만 한 세 번 해먹었다. 나중에는 식당에 미안할 지경 ㅎㅎㅎ


된장을 베이스로 한 신비한 소스 ㅎㅎㅎ



맛난 부추절임.


이날은 그래도 교감님이 선약이 있어 참석하시지 않은 덕분에 빨리 자리를 뜰 수 있었다. 다른 선생님이 유아원에 자녀를 데리러 가신다기에 차를 얻어타고 시내까지 갔지. 그리고 드디어! 스타벅스의 비아 커피를 구입했다.


열 두개 짜리 팩을 사면 다른 맛 한 봉을 샘플로 주고 오늘의 커피도 한 잔 공짜로 주는 이벤트를 하는 중이라 아주 흐뭇한 마음으로 커피를 마시며 돌아왔다. 스타벅스에 가기 전에 들른 '좋은 아침' 빵집에서 내가 좋아하는 플로랑땡 아망드를 비롯한 각종 간식거리를 사서 행복은 두배 >_<
'좋은 아침'은 예전 파란풍차 빵집이 리모델링하면서 카페&베이커리로 바뀐 집인데 비록 겉모습과 이름은 많이 달라졌지만 빵맛은  여전히 훌륭하고 예전처럼 시식용 빵도 아낌없이 제공하는 넉넉한 인심을 자랑하고 있더라. 이벤트 중이라서 만원 이상 구매하면 판 돌리기를 해서 걸리는 빵을 준다길래 열심히 돌렸더니 통단팥빵 당첨 -ㅅ-; 하지만 다행히도! 통단팥빵이 다 떨어져서 연유크림빵을 받아왔다 ㅎㅎㅎㅎ 어찌나 다행인지.
이날 사온 빵은 주말 내내 열심히 먹어치웠는다. 새롭게 도전한 타르트들도 맛있긴 한데 너트 타르트와 고구마 타르트를 한군데 넣어주는 바람에 고구마님이 약간 손상되었다 ㅠ_ㅜ 그냥 따로 좀 담아주지...

손상된 타르트와 비아 커피.
고구마 부분의 모양은 좀 찌그러졌지만 그래도 맛은 좋았다 >.< 월요일날 또 사러 가야지!



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집밥의 격 Delicious


가끔 몬트리올에서 찍어온 음식 사진들을 보며 생각한다. 같은 집밥인데 내가 차려먹는 식사랑 왜 이렇게 차이가 나는가 ㄱ-;

몬트리올로 떠나기 전에는 3주 반의 시간을 보내는 동안 한국 요리를 할 일이 꽤 있지 않을까 생각했는데 막상 가고 나서는 거의 요리에는 손대지 않았다. 가끔 떡볶이나 만들고 가뭄에 콩 나듯이 쌀밥을 먹지 않는 이상 거의 언니 남자친구가 요리를 해서 덕분에 맛있는 집밥을 공주처럼 앉아서 얻어 먹으며 행복한 시간을 보냈다. 한국에 오니 밥 차려줄 사람도 없고 실컷 요리해봤자 먹는 건 10분 밖에 안 걸리니 허무해서 요리도 잘 하지 않는다. 지난 사진을 보니 입에 침만 고이는구나.

매일매일 맛있는 밥 차려 주는 사람이 있는 언니야...부럽다 ㅠ _ ㅜ 있을 때 잘해..........


정말정말 너무너무 맛있었던 프렌치 토스트와 딸기 콩포트.
한 입 먹고 너무 맛있어서 정신이 혼미해졌다 ㅎㅎㅎㅎㅎ 내가 만들어 먹었던 프렌치 토스트와는 비교가 안되는 맛과 비쥬얼이었다. 같은 이름을 붙여서 부르기도 미안할 정도 ㅋㅋㅋ
아, 정말 촉촉하고 부드러우면서 상큼달콤한 맛이었다. 또 먹고 싶지만 죽기 전에 먹어볼 일이 또 있으려나 -ㅅ-;



가끔은 샐러드를 먹어주며 섬유질을 보충하였다. 어릴 때는 야채를 참 싫어했는데 요즘은 고기 못지않게 샐러드가 좋아졌다. 아삭아삭 상큼한 야채를 먹으면 저절로 몸이 건강해지는 느낌 : )


하지만..............샐러드가 아무리 좋아도 세상에는 꼭 먹어봐야 할 맛있는 음식이 너무 많다. 요리왕이라 불러도 아깝지 않을 언니 남친의 작품을 비롯하여 각종 맛난 레스토랑들 ㅠ _ ㅜ 너무나 그립다.




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